Brunch Impérial à Annecy
La douceur de quelques journées automnales ensoleillées est particulièrement propice à la flânerie sur les rives du Lac d’Annecy. Grand classique, à une petite heure de route de la vallée du Grésivaudan, la promenade et le bain de foule, au bord des eaux claires et aux mille reflets bleutés de la Venise des Alpes, sont des plaisirs auxquels on goûte volontiers et sans se lasser par un beau dimanche.
Le brunch dominical de l’Impérial Palace d’Annecy est un autre de ces petits plaisirs à ne pas bouder, et offre l’occasion d’une pause gourmande et conviviale dans un cadre superbe, entre amis ou en famille, lors de votre prochaine escapade à Annecy.
Pour en mériter la récompense, rien de tel qu’une promenade entre lac et vieille ville. Cette dernière vous accueille avec ses rues piétonnes, ses vieilles pierres, et ses passages voûtés, ses canaux et sa paisible rivière, le Thiou. Au bord du lac, quel bonheur d’arpenter les quais de Bayreuth et de la Tournette, de s’attarder dans les jardins de l’Europe, sur les quais Napoléon III et Jules Philippe, ou encore d’admirer, depuis le Pont des Amours, le Canal du Vassé, et les belles vedettes en bois vernis, rangées à l’ombre de ses platanes. Après avoir traversé les immenses pelouses du Pâquier, vaste espace de jeu et de détente pour tous, puis longé l’Avenue d’Albigny en admirant les eaux claires d’un lac qui prend ici des airs de lagon, vous voici enfin touchant au but.
Entre l’avenue d’Albigny et celle du Petit Port, l’Impérial Palace d’Annecy dresse son imposante et élégante façade d’un blanc immaculé, au milieu d’un très beau parc paysagé, en prise directe avec le lac. Hôtel quatre étoiles, casino, et important centre de congrès, l’Impérial Palace propose également une offre de restauration de haut niveau. En particulier, son espace gastronomique La Voile vous convie à son brunch du dimanche, de midi à 15 heures. Celui-ci constitue un must incontournable, pour le cadre exceptionnel, comme pour la qualité de la table.
Le brunch est à apprécier idéalement par une belle journée, sur la vaste terrasse ombragée qui s’ouvre sur le parc boisé et fleuri, offrant une des plus belles vues qui soit sur le lac, dominé par le mont Veyrier. Par un dimanche moins clément, le restaurant vous accueille alors dans le cadre raffiné et feutré de ses grands salons joliment restaurés et décorés. Dans ce cadre imposant et luxueux, des tablées élégantes ou endimanchées en côtoient d’autres, plus informelles et tout aussi conviviales. Malgré le décorum, le lieu n’en demeure pas moins accueillant et accessible. Vaste, il offre un agencement aéré des tables, et la promesse d’un repas dans une ambiance apaisante, feutrée, et confortable.
Sous les hauts plafonds boisés et dorés des salons de réception, plusieurs buffets vous proposent une sélection très complète et variée de mets, pour composer un brunch copieux, à la mesure de votre appétit et de vos envies. Dans le premier salon, un buffet froid et un buffet chaud se font face, et constituent un premier dilemme dans la composition de votre assiette salée. Tout y est de première fraîcheur et appétissant. Sous les cloches de métal, à température idéale, les oeufs brouillés, fondants à souhait, accompagnés de leur tranche de bacon grillé, constituent un classique irrésistible. Les plats de poisson, de viande, et leurs petits légumes, complètent l’offre chaude. La sélection de crudités, de légumes frais, de charcuteries, de fromages et de condiments, est tout aussi séduisante, et vous permettra de composer une assiette fraîcheur, rehaussée de quelques saveurs méditerranéennes.
Le buffet sucré, dans le deuxième salon, est tout aussi garni et engageant, vous proposant fruits, céréales, pains, confitures, mignardises, et d’exquises pâtisseries fines. Votre assiette gourmande pourra être accompagnée d’un chocolat chaud, indécent de saveurs cacaotées et d’onctuosité. Outre les jus de fruits, et les boissons chaudes, les eaux minérales sont comprises dans votre formule.
Le brunch de l’Impérial consituant un rendez-vous convivial fort apprécié des Annéciens, une réservation quelques jours avant votre venue est vivement conseillée. L’Impérial Palace d’Annecy vous accueille par ailleurs à toute heure de la journée, pour un en-cas sur le pouce, ou une pause douceur au salon de thé.
